各县（市）、区人民政府，市政府各部门：
市政府批准市文化广电新闻出版局确定的第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录（共计34项）和市级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（共计13项），现予公布。按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》的表述，将“市级非物质文化遗产名录”名称调整为“市级非物质文化遗产代表性项目名录”。
各级各有关部门要充分认识做好非物质文化遗产保护工作的重要性，按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》和国家、省关于做好非物质文化遗产保护工作规定，认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，制定保护规划，落实工作措施，扎实做好非物质文化遗产代表性项目和其他有价值的非物质文化遗产保护、管理、合理利用工作，为建设文化强市、满足人民群众日益增长的精神文化需求作出新贡献。
济南市人民政府
2015年5月6日
第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录
（34项）
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一、民间文学（3项）
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序号 |
项目编码 |
项目名称 |
申报单位 |
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1 |
Ⅰ—48 |
危山圣井的传说 |
章丘市文化馆 |
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2 |
Ⅰ—49 |
永济桥传说故事 |
平阴县文化馆 |
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3 |
Ⅰ—50 |
玉皇庙的传说 |
商河县文化馆 |
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二、传统音乐（1项） |
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序号 |
项目编码 |
项目名称 |
申报单位 |
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1 |
Ⅱ-10 |
雷琴艺术 |
济南市群众艺术馆 |
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三、传统舞蹈（2项） |
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序号 |
项目编码 |
项目名称 |
申报单位 |
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1 |
Ⅲ—21 |
太平寸子 |
济阳县文化馆 |
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2 |
Ⅲ—22 |
罐子灯舞 |
平阴县文化馆 |
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四、传统体育、游艺与杂技（8项） |
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序号 |
项目编码 |
项目名称 |
申报单位 |
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1 |
Ⅵ—7 |
济南“石担、石锁” |
历下区文化馆 |
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2 |
Ⅵ—8 |
济南八卦掌 |
山东东方八卦太极拳研究推广中心 |
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3 |
Ⅵ—9 |
济南燕青拳 |
济南精武燕青习拳社 |
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4 |
Ⅵ—10 |
济南弹腿门 |
市中区文化馆 |
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5 |
Ⅵ—11 |
传统戏法《仙人摘豆》 |
山东省杂技家协会 |
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6 |
Ⅵ—12 |
平阴独轮车 |
平阴县杏坛文化艺术中心 |
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7 |
Ⅵ—13 |
武术（串膀锤） |
商河县文化馆 |
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8 |
Ⅵ—14 |
口技 |
济南市群众艺术馆 |
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五、传统美术（6项） |
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序号 |
项目编码 |
项目名称 |
申报单位 |
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1 |
Ⅶ—12 |
济南叶雕 |
市中区文化馆 |
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2 |
Ⅶ—13 |
柳埠荆雕 |
历城区文化馆 |
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3 |
Ⅶ—14 |
雕塑艺术 |
章丘市文祖登攀木质工艺品加工部 |
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4 |
Ⅶ—15 |
济阳钩绣 |
济南腾达纺织品有限公司 |
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5 |
Ⅶ—16 |
济南机绣 |
历下区文化馆 |
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6 |
Ⅶ—17 |
济南结艺 |
槐荫区文化馆 |
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六、传统技艺（12项） |
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序号 |
项目编码 |
项目名称 |
申报单位 |
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1 |
Ⅷ—43 |
古陶瓷修复技艺 |
历下区文化馆 |
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2 |
Ⅷ—44 |
刘派修脚技艺 |
济南刘式修脚堂 |
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3 |
Ⅷ—45 |
扎龙技艺 |
市中区文化馆 |
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4 |
Ⅷ—46 |
鲁菜烹饪技艺 |
山东颜氏厨艺联谊会 |
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5 |
Ⅷ—47 |
超意兴把子肉及相关系列菜品制作技艺 |
济南超意兴餐饮有限公司 |
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6 |
Ⅷ—48 |
传统锔补修复技艺 |
天桥区文化馆 |
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7 |
Ⅷ—49 |
章丘香包刺绣技艺 |
章丘市文化馆 |
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8 |
Ⅷ—50 |
柳编（崔寨德兰柳编技艺） |
济南宏润农业科技有限公司 |
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9 |
Ⅷ—51 |
小磨香油制作技艺 |
商河县鑫源小磨香油坊 |
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10 |
Ⅷ—52 |
传统和香制作工艺 |
山东惠通香业有限公司 |
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11 |
Ⅷ—53 |
书画装裱技艺 |
历下区文化馆 |
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12 |
Ⅷ—54 |
鸟笼扎制技艺 |
历城区文化馆 |
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七、传统医药（1项） |
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序号 |
项目编码 |
项目名称 |
申报单位 |
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1 |
Ⅸ—6 |
张氏中医肛肠疗法 |
北京凤书中医肛肠研究院济南分院 |
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八、民俗（1项） |
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序号 |
项目编码 |
项目名称 |
申报单位 |
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1 |
Ⅹ—7 |
碧筒饮 |
济南天下第一泉风景区管理中心 |
第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录
（13项）
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一、传统舞蹈（3项）
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序号 |
项目编码 |
项目名称 |
申报单位 |
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1 |
Ⅲ—1 |
秧歌（章丘秧歌） |
章丘市文化馆 |
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2 |
Ⅲ—7 |
高跷（东舍坊高跷） |
历下区文化馆 |
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3 |
Ⅲ—9 |
绣球灯（西张村绣球灯） |
槐荫区吴家堡街道西张家村 |
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二、传统体育、游艺与杂技（2项） |
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序号 |
项目编码 |
项目名称 |
申报单位 |
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1 |
Ⅵ—1 |
济南形意拳 |
天桥区文化馆 |
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2 |
Ⅵ—5 |
太极拳 |
济南杨班侯太极拳研究中心 |
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三、传统美术（1项） |
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序号 |
项目编码 |
项目名称 |
申报单位 |
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1 |
Ⅶ—6 |
葫芦雕刻 |
章丘友谊葫芦工艺品研制中心 |
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四、传统技艺（5项） |
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序号 |
项目编码 |
项目名称 |
申报单位 |
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1 |
Ⅷ—8 |
面食传统制作技艺（便宜坊锅贴制作技艺、秘制水煎包制作技艺、草包包子制作技艺、“马蹄烧饼”制作技艺） |
便宜坊饭店、济南至尊源菜馆、济南草包包子铺、济南市长清区青杨郭家烧饼店 |
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2 |
Ⅷ—16 |
家具制作技艺（仁风圈椅制作技艺、桥氏木作技艺） |
济阳县文化馆、历城区文化馆 |
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3 |
Ⅷ—23 |
石雕（“泰山玉石” |
长清区张夏鲁中石刻工艺品厂 |
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4 |
Ⅷ—29 |
民族乐器制作技艺 |
历下区文化馆、章丘市文化馆 |
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5 |
Ⅷ—36 |
豆制品传统制作技艺（平阴豆制品制作技艺、商河豆腐皮制作技艺、老济南豆豉制作技艺、豆浆制作技艺） |
平阴县洪范池镇张海村豆制品老店、商河县玉皇庙镇玉东豆腐皮协会、济南槐荫泉珍酱菜园、九阳股份有限公司 |
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五、传统医药（2项） |
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序号 |
项目编码 |
项目名称 |
申报单位 |
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1 |
Ⅸ—2 |
中医正骨疗法（王氏整脊术） |
山东省中医针灸推拿整骨职业培训学校 |
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2 |
Ⅸ—3 |
中医传统制剂方法（梁氏膏药、“铁骨紫龙”膏药、济南喜面鼻烟制作技艺） |
济南梁氏骨科医院、历城区文化馆、济南鼻烟研究所 |
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