为有效防控进口冷链疫情风险，2020年12月1日，济南市市场监管局牵头设立全省首个冷链专仓。专仓“长啥样”？专仓如何“排毒”？冷链食品如何更安全地进入市场？一起来看看吧！

1.预约 抵达进口冷链食品集中监管专仓，在“山东冷链”平台，将相关信息如实提交，进行入仓预约。

2.入仓 冷链运输车辆经过车体表面消杀，驶入专仓区域。

3.取样 入仓后，身穿防护服的装卸人员按照上中下、左中右、前中后，对运输车辆箱体中的货物按照国家有关规定，取样并进行核酸检测。

4.消杀 为确保消杀效果，货物需进行6面消杀，机械化作业，效率大大提升。

5.暂存 消杀后静置30分钟，再进入暂存库。

6.出仓 检测机构和消杀机构为货物出具消杀证明、核酸检测合格证明，以此通过系统生成出仓证明和二维码，货物便可出库。

7.销售 经过消杀的进口冷链食品在销售场所实行“亮码销售”，进入流通、储存、深加工、餐饮等环节。

8.追溯 市民通过扫描每批次货物的二维码，可以准确追溯到货物的相关检验证明及完整流通信息。

9.监管 整个过程中，市场监管人员透过摄像头“紧盯”仓内各个环节的实时画面，实行可视化电子监控，全过程做好相关记录，一旦发现风险随时进行处置。

10.防护 专仓内消杀工作人员实行专业防护、专区生活，定期核酸检测，注射新冠疫苗，在保证自身安全的同时，他们严格守好进口冷链食品进入市场的第一道关口。

冷链专仓的“战士们”冒着风险，一丝不苟的工作，很辛苦。但他们说，“为了有效防控疫情，为了百姓健康安全，值了！”他们是守护市民味蕾的“大白”，每个人都很了不起，为“战士们”点赞！