3月4日，国家统计局济南调查队发布数据显示，春节过后，随着各大农贸市场及商超供应快速恢复，市民主要“菜篮子”商品市场供应充足，节后消费需求有所回落，带动鲜菜、猪肉、鸡蛋等食品价格普遍回落。

“菜篮子”商品价格普遍回落

鲜菜价格以降为主，月末小幅回调。春节过后，随着鲜菜市场供应恢复以及需求量的回落，鲜菜价格与春节期间相比以降为主，但2月末受强降雪天气影响，叠加学校开学，餐饮企业备货带动，菜价产生阶段性小幅回升。

监测数据显示，西葫芦、菠菜、黄瓜、油菜降幅均超过30%。

猪肉价格持续下降

监测数据显示，2月25日济南市的猪肉类产品市场平均价格为38.08元/千克，较2月10日最高点下降6.42元/千克，降幅14.4%。如2月25日济南市的猪后腿肉、猪排骨市场平均价格分别为28.03元/千克、56.40元/千克，较2月10日价格分别下降了7.44元/千克、5.27元/千克，降幅分别为21.0%、8.5%。

鸡蛋价格明显回落

今年元旦至春节期间，全市鸡蛋市场供应总体宽松，供需基本平衡，价格总体稳定春节过后，居民消费需求出现惯性回落，同时鸡蛋储存企业进入去库存阶段，全市鸡蛋价格呈现明显回落态势。

2月下旬受强降雪叠加学校开学备货影响，降幅有所收窄，但对整体市场走势影响不大。数据显示，截至2月25日，济南市散装鲜鸡蛋市场平均价格为8.42元/千克，较2月10日下降1.41元/千克，降幅14.3%。

价格总体将呈稳中有降态势

随着市场供需逐步恢复稳定，预计主要菜篮子食品价格波动将有所收窄，整体呈稳中有降态势。

猪肉、鸡蛋方面，随着节后养殖、屠宰等供应端复工，市场供应充裕，同时节后消费整体偏弱，市场整体呈供强需弱态势，随着节后企业复产、学校复课，需求有所改善，降幅有望收窄。

编辑：吴晓璐